La Belle Histoire 2020 / 75cl
Le vin La Belle Histoire Bio est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Mas Delmas. Ce millésime 2021 est issu de l'appellation Côtes-du-Roussillon.
Le Terroire
Comme toute la région, le Roussillon a connu des invasions successives, depuis la préhistoire et la venue notamment des Romains. Comme partout où ils passaient, ils ont planté des vignes qui ont toujours été maintenues, malgré les bouleversements historiques.
Alors que les Côtes du Roussillon connaissent enfin un essor spectaculaire tout au long du XIXe siècle, l’arrivée du phylloxera détruit l’ensemble du vignoble. Ce parasite venant d’Amérique du Nord détruit les vignes par les racines et les vignerons n’ont d’autre alternative que de tout replanter. Ils opèrent des greffes judicieuses, utilisant des plants américains, rompu à la lutte contre le phylloxera.
Le stratagème fonctionne et la production reprend de plus belle. La région profite de la mode des vins légers du début du XXe siècle et de l’arrivée du chemin de fer qui en facilite le commerce. En 1977, les Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages sont reconnues pour leur qualité et deviennent une AOC.
